Cos'è una crèpes? Un sottile velo di dolcissima pasta ripieno di golosità: crema, miele, mandorle, cioccolato, nocciolato... ricoperto di una nevicata di zucchero a velo...
Una dolce tentazione.
Ho pensato di renderla leggera e accessibile a tutti, per cui ho inventato la crèpes senza glutine. Che differenza c'è con la classica crèpes? Nessuna, è solo più morbida e digeribile per tutti.
Anche per chi è affetto da celiachia.
Nessun commento:
Posta un commento